Квас – это национальный напиток России, который используется в качестве основы для многих кулинарных блюд и напитков. Сегодня мы расскажем о традиционном рецепте кваса с изюмом и мятой, который станет отличным дополнением к вашим блюдам и прекрасно утолит жажду в жаркий летний день.

Для приготовления кваса с изюмом и мятой потребуются всего несколько ингредиентов, но зато результат получится настоящим произведением искусства. Как говорится, «простые вещи — самые сложные», но если следовать нашему рецепту шаг за шагом, то вы точно не ошибетесь в приготовлении этого вкусного напитка.

Квас с изюмом и мятой — рецепт.

Квас с изюмом и мятой — это отличный вариант прохладительного напитка на летний период. Сочетание сладкого изюма и свежей мяты придает квасу особенный вкус и аромат. Для приготовления кваса с изюмом и мятой понадобится:

— 1,5 литра воды; — 200 граммов черного хлеба (можно использовать ржаной); — 100 граммов сушеного изюма; — несколько листьев свежей мяты; — 150 граммов сахара.

Хлеб нужно нарезать кубиками и положить в большую емкость для замачивания. Залить хлеб водой, добавить половину сахара, перемешать и оставить на 2 дня. Каждый день жидкость нужно перемешивать.

Через два дня жидкость нужно процедить, чтобы удалить отходы хлеба. Добавить оставшийся сахар, изюм и порезанные листья мяты. Все тщательно перемешать.

Полученную смесь нужно разложить по бутылкам или стеклянным банкам, накрыть чистой тканью или фольгой и оставить на 2-3 дня в теплом месте для брожения. Через несколько дней квас будет готов.

Квас с изюмом и мятой можно пить как самостоятельный напиток, а также использовать для приготовления лимонада или других прохладительных напитков. При желании, перед употреблением можно добавить лед и свежие ягоды или фрукты.

Таким образом, квас с изюмом и мятой — это простой, но очень вкусный и освежающий напиток на любую погоду.