Рецепт-Сельд в сметанном соусе.

Сельдь — это рыба, которая занимает особое место в русской кухне. Ее можно приготовить по-разному: вареную, жареную, соленую или маринованную. Но одним из самых популярных способов готовки является сельдь в сметанном соусе.

Этот блюдо не только очень вкусное и сытное, но и легко приготовить даже для начинающих кулинаров. В этой статье мы поделимся с вами проверенным рецептом, который поможет создать настоящее гастрономическое удовольствие и порадует всех членов вашей семьи или гостей на празднике.

Как приготовить сельдь в сметанном соусе.

Сельдь в сметанном соусе – это простой и быстрый рецепт, который может стать отличной закуской на любом празднике или поводе. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

— Сельдь (филе) – 400 г; — Сметана – 200 г; — Лук репчатый – 1 шт.; — Масло растительное – для жарки; — Соль, перец – по вкусу.

Шаг 1: Очистите лук и нарежьте его кольцами. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 2: Добавьте на сковороду сельдь (филе), предварительно порезанный на кусочки. Обжаривайте с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.

Шаг 3: Переложите сельдь и лук в глубокую тарелку или форму для запекания.

Шаг 4: В отдельной миске смешайте сметану, соль и перец по вкусу. Если хотите более пикантный вкус, можно добавить немного дижонской горчицы.

Шаг 5: Покройте сельдь и лук соусом из сметаны. Равномерно распределите соус по всей поверхности.

Шаг 6: Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока соус не станет золотистого цвета.

Готовую сельдь в сметанном соусе можно подавать как горячим, так и холодным. Это отличная закуска к блюдам из мяса или рыбы, а также хлебу или картофелю. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что он быстрый, простой и очень вкусный!