Приготовим квас «Антоновка»-рецепт.

Квас – это один из самых популярных и любимых напитков в России. Он занимает особое место в культуре нашей страны и является неотъемлемой частью русской кухни. В наши дни можно приобрести квас в любом магазине, но традиционный домашний квас всегда остается особенным.

В этой статье мы расскажем, как приготовить свежий и ароматный квас «Антоновка». Мы предоставим подробный рецепт с пошаговыми инструкциями, чтобы каждый мог легко и просто справиться с этим заданием. Наш квас получается очень вкусным и полезным для здоровья, так как он содержит множество полезных ферментов и витаминов. Приготовление кваса – это не только удивительное приключение, но также возможность насладиться прекрасным напитком, который поможет охладиться в жаркий летний день или поднять настроение после трудного рабочего дня.

Квас Антоновка.

Квас Антоновка – это один из самых популярных видов кваса в России. Его особенностью является использование для производства кислого яблока «Антоновка», которое придает напитку неповторимый аромат и вкус.

Для приготовления кваса Антоновка нужно иметь под рукой следующие ингредиенты: 2-3 литра кипятка, 1,5-2 килограмма сахара, 500 грамм яблок «Антоновка», 50 грамм дрожжей.

Сначала необходимо нарезать яблоки на четверти и выложить их на дно большой емкости. Затем сверху нужно залить все это кипятком и добавить сахар. Теперь емкость нужно накрыть чистым полотенцем и оставить на несколько часов для просачивания сока.

После того, как сироп остынет до комнатной температуры, можно добавить дрожжи. Через 10-12 часов начнется брожение, которое продолжится еще около двух дней.

В конце процесса брожения нужно перелить полученный квас в стеклянные бутылки и убрать их на 3-4 дня в прохладное место для вторичного брожения. В результате получится готовый квас Антоновка, который можно употреблять как самостоятельно, так и использовать для приготовления различных напитков на его основе.

Квас Антоновка – это отличный способ охладиться в жаркую погоду, а также получить полезные элементы питания, содержащиеся в яблоках. Попробуйте приготовить этот напиток своими руками и насладитесь его неповторимым вкусом!